Dans le cadre de l’opération « Dégustez le millas du Parc des Pyrénées Ariégeoises », le Syndicat Mixte du PNR vous propose un millas estampillé « Produit du Parc », qui vous garantit :
– Une farine de maïs jaune produite dans le Parc,
– Un lait, issu d’un troupeau alimenté à l’herbe, produit dans le Parc,
– Des arômes naturels
– Aucun conservateur, ni colorant chimique, ni OGM.
La farine utilisée est issue de la production de maïs biologique de Virgile DUMAS, à Campagne-sur-Arize. Sa mouture a été réalisée au Moulin de Barrau, à Montesquieu Avantes. Le lait est issu de l’élevage de Jean Pierre CAZALÉ, à Moulis.
Avec ces produits, l’entreprise artisanale « Le Moulin Gourmand », située à Engomer, vous propose son « millas du Parc », à base de maïs jaune, parfumé au rhum et à la vanille.
Pour vous présenter cette opération, le Syndicat mixte du PNR des Pyrénées Ariégeoises a le plaisir de vous inviter à une conférence de presse qui se tiendra : le vendredi 23 mai prochain, à 11h00, à Engomer (rue du Moulin), à l’atelier du Moulin Gourmand.
Pendant 1h, vous aurez l’occasion, avec Christian GIMBREDE, responsable du Moulin Gourmand, de visiter l’atelier, d’assister à une production du millas, de découvrir l’opération « Millas du Parc » et la filière d’approvisionnement mise en place, et bien sûr de déguster le millas préparé pour l’occasion !
